코샤리1 두바이의 아랍 음식들: 1. 고기류 인구의 9할이 외노자로 이뤄진 도시답게,또 그중의 절반이상이 인도 아대륙인들,인도 파키스탄 방글라데시 네팔 스리랑카....인들이 모인 도시답게,두바이에는 사실 아랍식당보다 인도식당이 더 많다.^^;;나역시 아랍음식보단 인도음식이 좀더 입맛에 맞는지라,주식은 아랍식이라기보단 인도식이지만,그래도 명색이 아랍국가이긴 하니까 음식얘기를 또 안짚고 넘어갈수는 없다.근데 내가 음식사진을 잘 안찍다보니 사진은 어쩔수없이 퍼옴. 하나하나 살펴보자. 1. 캅사, 만디, 쿠지 향신료 넣은 볶음밥 비슷한 것에 (아마 정확하게 볶음밥은 아닐것이지만)양고기나 닭고기, 가끔 해산물 등을 넣어서 만든 요리.uae포함 걸프지역 아랍인들의 주식인듯한데,나라마다 부르는 명칭이 다르다.사진은 사우디의 캅사이고 예멘에서는 만디라 부르며.. 2024. 8. 3. 이전 1 다음
